Miksi tarvitsemme parasta valkoista sokeria leivontaan
Olkaamme todellinen. Jos rakastat leipomista - leipomoon, kahvilaan tai kotona - hyvä valkoinen sokeri (erityisesti jauhettua sokeria) on hengenpelastaja. Leipomo tarvitsee tarkkuutta. Säännöllinen rakeistettu sokeri voi olla liian rakeinen joihinkin resepteihin. Kuten silloin, kun haluat sileää kuorrutusta tai hellä evästeitä. Jauhesokeri liukenee helpommaksi. Joten leipomotuotteet osoittautuvat sujuvammiksi ja johdonmukaisemmiksi. Jäädytettyjen leivontatuotteiden avulla hyvä sokeri, joka sekoittuu hyvin, on avain. Et halua viettää aikaa sokerin sekoittamiseen. Jauhettu sokeri tekee kaikesta nopeamman ja helpomman.
Tärkeimmät ominaisuudet ja edut
- Erittäin hieno rakenne
Tämä sokeri on kuin pölyä. Se sekoittuu taikinan ja kuorrutuksiin helposti. Ei kokkareita jäätäessä tai karkeissa bitteissä evästeissä. Kaikki tulee sujuvasti.
- Liukenee erittäin nopeasti
Verrattuna säännölliseen sokeriin, jauhemainen sokeri sulaa nopeasti nesteiksi. Se on täydellinen leivonnaisiin leivonnaisiin tai kevyisiin, pörröisiin kuorrutuksiin.
- Pitää asiat hellävaraisina
Evästeissä tai kakkuissa jauhemainen sokeri tekee niistä entistä hellä. Hienot hiukkaset pääsevät muiden ainesosien välillä. Tämä luo pehmeämmän tekstuurin.
- Helppo varastoida
Pidä se suljetussa astiassa. Jauhesokeri pysyy hyvin pitkään. Jos se rypistyy, sekoita se.
yksityiskohdat
|
Ravitsemustiedot |
||
|
Kohteet |
100 g (g) / |
20% |
|
Energia |
1690 kilojoules (KJ) |
0% |
|
Proteiini |
0g (g) |
0% |
|
Rasva |
0g (g) |
33% |
|
Hiilihydraatit |
99.4g (g) |
0% |
|
Natrium |
0 mg (mg) |
20% |
Sovellusskenaario
Kuorrutukset ja jäätelöt: Erinomainen voikarvolle, munkkilasiteille tai cupcake -jäätymiselle. Sekoita voin, maidon tai muiden nesteiden kanssa.
Evästeet ja murokeksi: Tekee evästeet tarjous ja sulaa - in - sinun - suun. Pöly päällä ylimääräistä makeutta ja mukavan ilmeen.
Kakut: Käytä taikinassa pehmeämmälle murulle. Pöly jäähdytetyllä kakkulla yksinkertaista viimeistelyä varten.
Frozen kohtelee täyteaineita: Ripottele jäädytettyihin piirakoihin tai torttuihin ennen leipomista. Lisää makea, rapea yläosa.
Faq
K: Onko se vanhentunut?
V: Se kestää kauan. Vuoden kuluttua tarkista outoja hajuja tai rypyt. Jos se näyttää ja tuoksuu hyvältä, se on hyvä.
K: Onko jauhemaisen sokerin ja makeisten sokerin välillä ero?
A: Ei. He ovat samoja. Vain erilaiset nimet.
K: Kuinka voin pitää sen rypistymästä?
V: Säilytä ilmatiiviissä astiassa. Jos se rypistyy, seulo se tai lisää pieni ripaus maissitärkkelystä. Sekoita se.
Suositut Tagit: Paras valkoinen sokeri leivontaan, Kiinan paras valkoinen sokeri leivontavalmistajille, toimittajille, tehtaalle
