+8613418588300

Kieli

Jäätäminen

Ammatillinen jäätätoimittaja

Xinfengbaking Food Co., Ltd. perustettiin vuonna 2016. Se on kattava ruokayritys, joka integroi tutkimus- ja kehitys-, tuotanto- ja kansainvälisen kaupan. Yrityksen tuotteet on pääosin kookospähkinä, jauhemaisesta sokerista ja muista raaka -aineista. Kookostuotteet (paahdetut kookosjyvät, paahdetut kookoshiutaleet, silputtu kookospähkinä), sokeroituja hedelmiä (kuivattuja karpaloita), kuivattuja hedelmiä (kuivattuja vihreitä viinirypäleitä, kuivattuja punaisia viinirypäleitä), jauhettua sokeria, nopeasti jäädytettyjä riisiä ja jauhottuotteita (muna-torttukuivaa, vaimokakkua, kookoskriisiä ...)

Miksi valita meidät

Tuoteryhmä

Tuoteryhmä sisältää yli 50 erilaista tuotetta.

Kustannustehokkuus

Keskitymme kustannustehokkuuteen, parantuneen tuotteen laadun ja vakauden varmistamiseen.

Sertifikaatti

Meillä on sertifikaatit, kuten HACCP ja ISO 22000: 2018, jotka osoittavat sitoutumisemme laatuun ja turvallisuuteen.

Tuotesovellus

Tuotteitamme käytetään yleisesti kakkujen, leivän, jäätelön, pähkinöiden ja muun sisustussekoituksina.

Raaka -aineet

01/

Jauhettua sokeria‌:Jauhettu sokeri on yksi tärkeimmistä ainesosista kuorrutuksen valmistukseen. Se valmistetaan yleensä sekoittamalla valkoinen sokeri ja maissitärkkelys tietyssä osassa ja hiomalla ne.

02/

‌Meringue -jauhe‌:Merenkijauhe on myös yksi yleisimmistä ainesosista kuorrutuksen tekemiseen. Sitä käytetään usein lisäämään kuorrutuksen vakautta ja kiiltoa.

03/

munanvalkuainen:Munavalkoista voidaan käyttää suoraan kuorrutuksen valmistukseen. Sekoita se jauhesokerin kanssa ja lyö se halutun tekstuurin muodostamiseksi.

04/

Sitruunamehu tai valkoinen etikka‌:Nämä happamat aineet voivat auttaa stabiloimaan kuorrutuksen tekstuuria ja estämään sen olevan liian ohut lyömisprosessin aikana.

05/

‌Vesi‌:Oikea määrä vettä voi auttaa liuottamaan jauhesokeria ja marenki halutun viskositeetin muodostamiseksi.

06/

väritys:Kuorrutuksen värien monimuotoisuuden lisäämiseksi voidaan lisätä ruoan väritys.

Sokerituotteen eritelmät

Pakkaustyyppi	Paketti	Puhtaus(%)	98 %
Muodostaa	Jauhe	Paino	500 grammaa grammaa (g)
Käsittely	Raaka	Tyyppi	Jäähkäinen sokeri
Säilyvyys	3 - 5 vuotta	Pakkauskoko	200 g, 500 g, 1000 gm

Jäätätyypit

Voikerrea
On yksi kakkujen suosituimmista tyypeistä. Sitä on helppo levittää, siinä on makea maku ja pehmeä, sileä rakenne ja se on helppo valmistaa. Butter Cream on valmistettu tyyppisellä rasvalla, usein voilla ja sokerilla.

Litteä jäätä
On yksi yksinkertaisimmista tyypeistä. Perusainesosat ovat jauhemainen sokeri ja vesi.

Keitetty jäätäminen
On erilaisia makuja ja sillä on pehmeä, pörröinen ulkonäkö. Merenki on valmistettu vaahdotetusta munavalkuaisesta, johon on lisätty maustettu siirappi.

Fondantti
Antaa kakun tai leivonnaiset tyylikkään ulkonäön ja on suosittu hääkakuille ja muille näyttelykappaleille.

Fudge -jäätäminen
On paksu ja rikas vahvalla suklaamakuilla. Muita makuja, kuten manteli, maapähkinävoi tai minttu, lisätään usein.

Kuninkaallinen jää
On samanlainen kuin litteä lajike, mutta lisää munavalkuaisia tuottamaan paksumman tuotteen, joka kovettuu hauraaseen tekstuuriin.

Lasitukset
Ovat ohuita, vetisiä jääkiviä, jotka muodostavat kovan, rapean kuoren, kun ne kaadetaan tai harjataan kakkujen ja leivonnaisten päälle. Ne on yleensä valmistettu hedelmämakuista, vaikka muut maut, kuten suklaa tai kahvi, ovat joskus suosittuja.

Kuljetuspakkaus jäätämään

Kuljetuspakkausmateriaaleihin sisältyy pääasiassa ympäristöystävällisiä muovipusseja, kudottuja laukkuja ja kraftpaperipusseja.

Ympäristön ystävälliset muovipussit

Ympäristöystävällisissä muovipusseissa on vahvat tiivistysominaisuudet ja ne voivat tehokkaasti estää kuorruttamista kostuttamasta, heikentymistä ja homeista. Samanaikaisesti sillä on myös pölynkestävyyden ja hyönteisten kestävyyden etuja, jotka voivat varmistaa kuorrutuksen laadun ja turvallisuuden.

Kudotut laukut

Kudotut pussit ovat taloudellinen ja käytännöllinen pakkausmateriaali, jolla on hyvä kulumiskestävyys ja kestävyys. Ne voivat tehokkaasti estää kuorrutuksen törmäymisen ja hieroa kuljetuksen aikana suojaamalla siten kuorrutuksen eheyttä ja laatua.

‌Kraft -paperipussit

Kraft-paperipussit voivat tehokkaasti estää kuorrutuksen kostuttamisen, heikentymisen ja niiden etuna on paksu, vahva ja kyynelkestävä. Lisäksi Kraft-paperipusseissa on hyvä ilman läpäisevyys ja kosteudenkestävät ominaisuudet, jotka voivat varmistaa kuorrutuksen laadun ja turvallisuuden.

Faq

K: Kuinka käytät jäätymistä?

V: Kun putkistokuorrutus, aseta paine kämmenen ulkoisella osalla sekä vaaleanpunaisella, rengas sormella ja keskisormella. Voit myös käyttää peukalon kämmentä paineen asettamisessa. Anna peukalon ja etusormen keskittyä pitämään putkipussin kierteen purkautumisesta.

K: Mikä on jäätäsokerin levitys?

V: Jäätäsokeri on hieno, jauhettu valkoisen sokerin muoto. Sen rakenne on ihanteellinen jäätelön ja voivoiden tekemiseen, koska se liukenee nopeasti ja helposti eikä oikeastaan vaadi lämmön levittämistä. Käytä tätä yksinkertaista voileipäreseptiä syntymäpäiväkakkujasi, cupcakes- ja voileipäkeksejä.

K: Mitkä ovat jäätymisen kolme perustarkoitusta?

V: Osallistu maku ja rikkaus 2. Paranna ulkonäköä 3. Paranna ominaisuuksia muodostamalla suojapinnoite.

K: Mitä eroa on kuorrutuksen ja jäätelyn välillä?

V: Kuorrutus on paksu ja pörröinen, ja sitä käytetään kakun ulkopinnan (ja usein sisäkerroksen) peittämiseen. Jäätäminen on ohuempaa ja kiiltävämpää kuin kuorrutus, ja sitä voidaan käyttää lasiteena tai yksityiskohtaiseen sisustamiseen.

K: Onko Buttercream sama kuin jäätäminen?

V: Jos etsit enemmän voista makua, kuorrutus on tie. Sen sijaan, että käyttäisit sokeripohjaa, kuten jäätä, kuorrutus alkaa yleensä voista, joten nimi "Buttercream". Pakkasten luomiseen käytetyt paksummat ainesosat johtavat paksuun ja pörröiseen tulokseen.

K: Kuinka kiinnität jäätymisen kakkuun?

V: Valmistele kakun pinta ja käytä hillo tai voivoidetta liimaksi niin, että jäätäminen istuu tasaisesti. Pölyttävät työpintasi kevyesti ja rullatappia jäätä sokerilla siten, että valmis rullata jäätä ei tartu. Älä pölyä sokeria jäätelön yläosaan!

K: Mikä on paras tapa levittää kuorrutusta?

V: Aseta iso butter -nukke kakun päälle. Aloita kukoistaminen siirtymällä lastalla ja työnnä se kakun reunaa kohti. Kun kakun yläosa on huurrettu, aloita voitakerran levittäminen kakun sivuille.

K: Mikä on jäätymisen käyttö?

V: Jäätäminen on ohut, vuotava sokerinen neste, joka kovettaa jäähdytystä. Yleisimmin jäämistä käytetään munkkien ja kanelirullien sisustamiseen, mutta sitä käytetään myös punnan kakkuissa, kuten sitruunan puntakakku. Tärkein ainesosa jäätäessä on sokeri, joka sekoitetaan veden, maidon tai kerman kanssa reseptin mukaan.

Meitä tunnetaan yhtenä johtavista jäätävalmistajista ja toimittajista Kiinassa. Jos aiot ostaa Kiinassa valmistettua korkealaatuista jäätä, tervetuloa saadaksesi lisätietoja tehtaaltamme.