Miksi tarvitsemme paahdettua raastettua kookospähkinää leivontaan
Saatat ihmetellä: "Miksi et käytä säännöllistä kookospähkinää?" No, ensin - maku. Paahtaminen tekee kookospähkinämaista pähkinäistä. Se tekee siitä myös makeamman kuin raaka kookos. Sitten on tekstuuri - Nämä raastetut bitit lisäävät rapeaa rypistymistä mihin tahansa tekemäsi. Ja luonnollinen kultainen väri? Se tekee evästeistäsi tai kakut näyttämään ammattimaisemmalta.
Ominaisuudet ja edut
- Maun lisäys: Paahtoleipää tekee kookospähkinän luonnollisesta makeudesta paremman vihjeiden vihjeet. Se on kuin kookospähkinä sai makupäivityksen - paljon mielenkiintoisempi kuin raaka.
- Tekstuuritagia: Rakeet ovat rapeat. Joten he lisäävät tyydyttävän pureman leipomotuotteisiin. Evästeet, kakut, mikä tahansa - Yhtäkkiä on hauska rypistyminen jokaisessa puremassa.
- Visuaalinen vetoomus: Tuo lämmin, kultainen väri tekee herkut näyttämään ammattimaiselta ja hyvältä kuviin. Ihmiset ovat kuin "Whoa, se näyttää upealta."
- Monipuolisuus: Se toimii makeassaja(Jos haluat kokeilla) suolaisia leivottuja ruokia (vaikka enimmäkseen makeita). Käytä vähän tai paljon - valintasi.
- Pitkä säilyvyys: Koska se on kuivattu ja paahdettu, se kestää paljon kauemmin kuin tuore kookospähkinä. Täydellinen leipomoille, jotka eivät halua, että ainesosat menevät huonosti nopeasti.
Yksityiskohdat
|
Ravitsemustiedot |
||
|
Kohteet |
100 g (g) / |
29% |
|
Energia |
2423 kilojoules (KJ) |
8% |
|
Proteiini |
4.7g (g) |
64% |
|
Rasva |
38.6g (g) |
18% |
|
Hiilihydraatit |
53.8g (g) |
12% |
|
Natrium |
246 mg (mg) |
29% |
|
Kohteet |
100 g (g) / |
8% |
Missä se loistaa: Luovat sovellukset
Jäädytetyt jälkiruoat:Paina jäätelöbaareja tai ripottele puolikierron päälle.
Leivontatuotteet:Taita evästeen taikina, muffinssien taikina tai scone -sekoittuminen.
Ei - leipomme luomuksia:Juustokakut, vatsat tai chia -vanukas.
Aamiaisinnovaatio:Sekoita granolaan, jogurttiparfaiteihin tai kaurajauhoon.
Suolaiset kokeet:Kuori seared -kampasimpukoille tai koristele kookospähkinä - currykeittoja.
Faq
K: Miksi karamelli ei sulaa leipomisen aikana?
V: Se on kypsennetty "kovalle crack" -vaiheeseen (150 astetta +), joten se pitää lujasti, kunnes se osuu hampaisiin.
K: Pysyykö se rapeaksi himmeässä kakissa sulatuksen jälkeen?
V: Kyllä, mutta käytä sitä juuri ennen tarjoilua. Kosteus voi pehmentää sitä ajan myötä.
K: Voinko käyttää tätä korkeassa - kosteustäytteissä (kuten hedelmäpiirakoissa)?
V: Sekoita se täyteaineen postitse - paista. PRE - Leipominen märissä täyteaineissa voi vähentää rypistymistä.
Suositut Tagit: Paahdettu raastettu kookospähkinä, Kiina paahdettu raastettu kookosvalmistajat, toimittajat, tehdas
